不锈钢304可以明火加热，304不锈钢加热性很好，所以用明火加热是没有问题的，但是不建议长时间大火加热，这样对不锈钢也是有一定伤害的，所以要学会掌握火候。
不锈钢304在遇明火加热的时候，可能会导致与明火加热的地方变黑，所以大家在用完后记得对不锈钢与火接触部分进行清洁。清洁的时候不要用钢丝球用力蹭刷，这样对不锈钢容易造成伤害，可以适当的用一些专门清洗不锈钢的清洁用品清洗即可，然后保持干燥，这样不锈钢304就可以使用的更长久一点。
316不锈钢和304的区别
1、用途区别，304和316都达到了食品级，但是304不锈钢通常用于我们的家电和家庭容器，316不锈钢一般由于医疗设备工具的制作。
2、抗腐蚀性，两种材质的不锈钢抗腐蚀的能力都差不多，但316在304的基础上有增加抗腐蚀的钼，所以碰到氯离子含量更高的时候316的抗腐蚀性就更佳。
3、价格区别，316不锈钢有添加钼和镍，而304不锈钢是没有的，因而316不锈钢的价格会比304的价格高一点。
常见的不锈钢材质有哪些
1、201不锈钢，是属于300系列不锈钢的其中一种，具有的耐酸性、耐碱性、及密度都是比较高的。
2、202不锈钢，是一种低镍高锰型的不锈钢材质，常用在商场、或者市政工程内。
3、301不锈钢，是属于亚稳奥氏体不锈钢，其具有的耐锈性是比较好的，具有比较完全的奥氏体组织。
4、303不锈钢，是一种易于切割的不锈、耐酸型的钢材，能够用于自动床、螺栓、和螺母的制作。
5、304不锈钢，其具有的加工性能是比较好的，且综合性能比较傲，是属于通用类型的不锈钢。
6、304L不锈钢，是被叫做低碳不锈钢。带有的综合性能比较优越。
7、316不锈钢，是属于奥氏体的不锈钢，内部是含有Mo元素，代理的耐高温、耐腐蚀都比较好，可用于管道、染色设备中。
