优点:
1、对于居住空间比较大的家庭而言,敞开式厨房设计最合适不过设计潮流不断更新,厨房早已不再是一个纯粹煮菜、烹饪的空间,同时也是用餐、社交开派对的理想场所。
2、有时候客厅光线差,做开放式厨房将墙壁敲掉,光线立马变好。
3、在开放式厨房里做饭,视线可遍及客厅、餐厅,可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天,促进交流,加深感情。此外还可以直接看到家里的老人或小孩非常方便。
缺点:
1、中国人的饮食偏向于“重口味”,爆炒,煎炸等一系列生猛的烹饪习惯,很容易产生大量的油烟,味道偏重的菜还容易留有气味。
2、无封闭、无遮挡的设计,可能带来令人头疼的清洁问题。
3、当墙被拆除时,操作台上繁多的厨具如果没有好好收纳显得杂乱,也会给整个空间添堵。
4、相信大家都经历过厨房水管坏了,地板积水的情况吧?试想一下,如果是在没有高差的开放式厨房,一旦出现漏水情况,油腻腻的脏水可就要蔓延到整个客厅了。
适合开放式厨房的户型有两种:
第一种是可拆墙的大面积户型。
同时业主的烹饪习惯更倾向西式,使用烤箱或者业主的厨房使用频率不高。
第二种是小面积户型。
迫于现实条件,只有开放式厨房才能合理使用户型(常见小区进门就是厨房;单身公寓,进门的过道里设置厨房)
开放式厨房需要注意的问题
1、灶不能外露
在风水上来说,灶是女人的财库,因为古时候厨房是女人的天下,女人在持家。如果灶台外露,就是自己家的钱财露给外人看。灶台外露,会有漏财的事情发生。
2、水龙头不能对着大门
水龙头代表着流动财,如果水龙头对着大门,象征着家里的钱财向外流。会有很多的莫名的支出,到手的钱又花出去了,无法存得住。
3、厨房和客厅不能融为一体
客厅代表男主人,厨房代表女主人。如果厨房和客厅融为一体,不仅会影响夫妻之间的感情。厨房的油烟会影响家里人的健康,脾气容易火爆。
4、窗前不宜放炉灶
炉灶不能放在窗前,风从外面灌进来,如果炉灶放在窗前,风会把火吹灭,或者把火吹到旁边的易燃物引起火灾。
5、厨房的窗不宜过低
厨房的窗不能开得太低,不能低于炉灶的高度。如果厨房的窗开太底,或者有落地窗,那么就是财库见空,无法存得了钱。
6、灶台至少和水槽持平
灶台不能低与水槽的位置,如果灶台位置低,意味着财位低落,影响居住者的财运。收入少,赚钱比较辛苦。